さくっ♪しゅわぁ〜♡の食感が不思議なメレンゲ菓子『ムラング』で、甘さを控えたもちもち食感が癖になる『特製もちカスタード』、た〜っぷりの『生クリーム』、仕上げにフレッシュな『旬の果物』をのせて仕上げた、華やかで、ボリュームのあるメレンゲスイーツです(^^)
ムラングは焼菓子としても人気者❣️
焼菓子のムラングのページに、詳しく書いてありますので、コチラをクリックしてご覧ください^ ^
もちカスタードの特徴やこだわりについては下記より動画バージョン、文章バージョン、お好きな方をクリックしてご覧ください。
*【文章】特性もちカスタードの特徴とこだわり
*【動画】特性もちカスタードの特徴とこだわり
旬の果物を使用するので、その年によって時期が前後します。目安として下記の表をご覧ください^ ^
気になる果物や農家さんをクリックして頂くと、
菓子工房心に協力して下さる生産者の皆様をご紹介しているページをご覧いただけます^ ^
11月〜5月頃 いちご(ゆきもと農園さん)
5月 枇杷 (自家栽培)
6月〜8月頃 アムスメロン(今井農園さん)
7月〜9月 桃・無花果(井上さん)
9月〜 ぶどう(戸田果樹園さん)
9月〜 シャインマスカット (ゆきもと農園さん)
11月〜1月 みかん(村田さん)
11月〜1月 紅まどんな(柏木農園さん)
この他にも、期間限定で登場する商品もございます。そう言った情報は公式SNSにて随時更新しております。中でもInstagramは更新頻度が高いです。フォローし、参考にしてみてください。