西条市で誕生日ケーキと和菓子なら「菓子工房心(和洋菓子心)」

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焼き菓子

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むらんぐ 〜咲〜 (各種)

サクッとした食感の後で、花が咲くようにふわっと広がる“旨味”。
食べて笑顔になって欲しいという思いから、『咲(さく)』と名付けました!!

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『むらんぐって何?』
とてもシンプルな卵白とお砂糖のみで作られるメレンゲ菓子になります。とっても軽い、甘いお菓子。
シンプルだからこそ、甘さの中にも旨味が広がるように、心では卵は美豊卵のみにこだわり、お砂糖も甜菜糖100%でお作りしております^ ^
また、食感を軽く、極限までふわっとサクッとさせたくて、糖度を極力抑えてお作りしております。
冷凍卵白や、乾燥卵白は当店ではどの商品にも一切使用しておりません。
だからこそ、職人だけで手作りするのです。

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『おすすめの食べ方』
ブラックコーヒーや、お抹茶と一緒に食べるのが私のお気に入りです♪

お客様の中には、ブラックコーヒーに浮かべて食べると言う方も^ ^
溶けるとふわっとして、とっても美味しかったので、興味のある方はお試しくださいね♪♪

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『ムラングを使ったケーキも!?』
心では、このムラングを使った生菓子、☆『季節の華ムむらんぐ』☆と言う商品もご提供しております^ ^
これまた癖になるお味なので、気になる方は“コチラのページ”より、ご確認下さい^ ^

西条市で誕生日ケーキと和菓子なら「菓子工房心(和洋菓子心)」
〒793-0010 愛媛県西条市飯岡2157-1
TEL/FAX:0897-47-7603
営業時間:10:00~19:00
休日:木曜日(祝祭日/イベント時は営業しております)