菓子工房心オリジナルマカロン【KoKoRoN】
菓子工房心のオリジナルマカロン【KoKoRoN」(マカロン)のページです。
心では常時12〜15種類、年間80種類ほどのKoKoRoNをご用意しております。
KoKoRoNは、添加物を使わない、自然な優しい色味、ナチュラルな味わいの、無添加マカロンです。
合成着色料はもちろんのこと、天然着色料も不使用!
色付けは、季節の野菜や果物などから店内工房にてパウダーにしたものを混ぜ込むなど工夫しているので、生地からも素材の味を楽しむことができます。
冷蔵庫にて保管いただき、お召し上がりの際には、冷蔵庫から出して常温に戻してからお召し上がり頂きますと、より美味しくお召し上がり頂けます!
さくっ♪ふわっ♪の食感をお楽しみください^ ^
またKoKoRoNを作成している動画など、当店の商品ができるまでを、公式YouTubeにて公開しております^ ^
コチラからご覧になってみてくださいね♪
※見出しをクリックすると、商品の詳細をご覧頂けます。
桜苺KOKORON
苺のパウダーは農家さんから頂いた苺を使い自社工房で手作りしております。
桜は徳島県の祖谷まで自分たちで摘みに行き、砂糖漬けにしたり、塩漬けにしたりしております。今回のKOKORONには、砂糖漬けをサンドのクリームに使用しております(*^^*)
苺パウダーをかけた苺の生地で、農家さんから頂いた苺を使用してつっくた苺ソースと、砂糖漬けにした桜使用したクリームをサンドしました(*^^*)
洋菓子のマカロン♪ですが、お抹茶やお茶菓子にもよく合うと、お茶のお教室のお菓子に使用してくださるお客様もいらっしゃいます♪♪
手作りの様子や販売開始時期につきましてはSNS(Instagram、Facebook、アメブロ)よりご覧ください(*^^*)